Die meisten Menschen glauben, dass sie sich eigentlich ganz gesund ernähren und fallen dann doch aus allen Wolken, wenn man Licht ins Dunkel bringt. Doch woran liegt das? Das Marketing der Lebensmittelindustrie ist einfach verdammt gut und täuscht uns Verbraucher am laufenden Band. Das kann man u.a. regelmäßig bei Foodwatch e.V. erfahren. Aus diesem Grund wissen die meisten gar nicht, wo die Fallen lauern und wie bedenklich unsere westliche Ernährungsweise zum größten Teil ist. Wir stehen wissenschaftlich erst am Beginn, zu verstehen, welche Bedeutung und Funktionen Bakterien in unserem Darm spielen. Wie reagiert dieses „Mikrobiom“ auf Umweltbelastungen, Mikroplastiken, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Süßstoffe oder übermäßigen Verzehr von Zucker, Alkohol und tierischen Lebensmitteln? Fakt ist jeden Fall, dass wir auf unsere Bakterien angewiesen sind und ohne sie nicht leben können. Wenn wir sie schlecht behandeln, hat das langfristig erhebliche gesundheitliche Folgen für uns.

Aus diesem Grund reicht eine klassische Ernährungsberatung, welche sich u.a. auf das Zählen von Kalorien fokussiert, längst nicht mehr aus. Auch mit einseitigen Listen, was erlaubt ist und was nicht, sollte Schluss sein. Lernen Sie bei uns, wie Sie Ihren Körper optimal versorgen und welche Gefahren in unserer heutigen Ernährung versteckt sind. Wir zeigen Ihnen auf, wie man Spaß am Essen haben kann, ohne auf etwas komplett verzichten zu müssen, ohne Angst vor Gewichtszunahme oder anderen lebensstilbedingten Erkrankungen zu haben. Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken. :)